谈起烟草，似乎古今中外，老幼皆知。其实不然，对绝大多数国家来说，烟草是舶来品，不是土特产，而且并非古已有之。
烟草的原产地在拉丁美洲的厄瓜多尔及其附近，其范围可能北起墨西哥，南达玻利维亚，东到委内瑞拉。
欧洲大航海时代开始后，西班牙人进入美洲后，发现烟草提神醒脑，传播很快，
1565年从法国传入德国，接着传入俄、日、英、印尼、印度及菲律宾等地。
17世纪以后，吸烟之风传遍了全世界。烟草传入中国，大约在明朝万历年间(1573-1620)，由菲律宾的吕宋岛传入厦门，所以当时叫它为“吕宋烟”。种植最早的是漳州。但也有人认为是先传入台湾，再传入漳州、泉州。传入的确切时间、年份已不可考，最早的说法认为是在万历三年(1578年)。
万历以后到明朝灭亡的25年间，吸烟之风在中国已经很盛行。不然的话，明朝末代皇帝崇祯也不会严令禁止种烟草和吸烟了。烟草是一年生草本植物，用来制烟的部分为烟叶。17世纪以前的制品，主要是雪茄烟、斗烟、鼻烟及嚼烟。
台湾是新开之地，一直以来忙着种稻米和种甘蔗，颜常武又专注于军事，而陈衷纪则军政双肩挑，其他人等，因人手实在短缺，工作上有所欠缺，结果刘之凤闲着也是闲着，挖空心思，竟然让他独得先机。
……
烟草这东西，好过鸦/片，虽然烟草会带来各种各样的问题，可是你不种烟草，别人也会种，种了之后你的子民会将白花花的银子给外人。
种了烟草，你给自家的烟草收点税，外来的烟草收重税，则本地子民都会抽本地烟。
否则你不种烟草，外地人种烟草来本地卖，你再重的税，本地烟民都会抽外地烟，除非你彻底地禁烟。
这怎么可能？想想我大天/朝的烟草财政收入，颜常武就红了眼睛，立马支持刘之凤种烟！
……
于是刘之凤大忙起来，台湾府民众也忙起来，他们得到了东南府加多二十亩地给他们发展多种经营：除种甘蔗和稻米之外的（这二项有死保的面积），百姓们种烟草、种菜、种蕃薯、种土豆、种水果、养鱼、养牲畜家禽等等，生气勃勃，呈八面开花之势。
颜常武和陈衷纪视察过后，觉得经济更有活力了。
一些事项交由刘之凤来办理，他尽心尽力，忙前奔后的，很快就见到成效。
育种育苗、请来大陆方面的师傅和能手传授经验，发动民众干活。
塘鱼养得更多、水果树种起来、烟草亦种起来！
刘之凤非常忙碌，好在大陆方面又过来了一个县官，却是刘之凤的本家，叫做刘广仕，字孝和，举人出身，乃是永安人氏。
举人的地位高，地方民众的“投献”往往能够让举人吃用不尽，但汀州不近海，没有鱼盐贸易之利，而地方上山岭多，山上刨食不易，举人老爷也是境地悲惨，加上他水平不上不下，中不了进士，也无余钱去孝敬上司，到得五十余岁时还是蹉跎岁月，一无所成。
这次台湾选官，本来轮不到刘广仕，可架不住没人去啊，虽然台湾的贼窝名声远扬，但刘广仕想来更惨也惨不过他现状，咬咬牙，到抚衙交了履历，然后抚衙出牌令，让他去台湾赴任。
真不错，台南、高雄、嘉义三个县任选，让他想去哪就去哪，终究他选了台南，县衙与府衙同城。
到达台南，马上被刘之凤分派任务，赶鸭子上架，后来他回忆起这段经历，觉得不堪回首，但也终于挺了过来。
而刘之凤也感谢刘广仕的到来为他分担了责任，否则单是他一个人，根本忙不过来……东南府的行政中心，对他的助力不足，一是行政中心人少，二来不待见他这个另类。
在那段艰苦的日子里，两个大明官员身处“贼窝”里，做出了不平凡的成绩，他们确确实实做了实事。
塘鱼增加，民众生活改善，固然海鱼好吃，但出海捕鱼终究不如就在岸上养鱼有保障。
出海捕鱼，会遇风浪，安全是个大问题。
且看天吃饭，有时鱼满舱，也有时鱼获很少。
水果到处种植，销路不成问题，军队大量引进，最终在伙食上形成了饭后果制度！
只要可能，军人们的餐桌上必有水果，在军港供应不成问题，在外海时则用水果干或者糖腌水果供应。
且民间舆论引导，东南府民众普遍喜吃水果，极大地丰富了大家的餐桌。
……
更大的改变来自烟草业，台湾地处热带，合适烟草种植，产量逐年递增。
而且颜大少连出二大招：
一是卷烟，用纸包住烟丝来抽起来，一种方便快捷、容易携带的吸烟方式由此诞生。
颜大少特意建立了一间造纸厂！
除了为军政方面提供用纸之外，主要是为了卷烟生产。
东南府出的卷烟纸经过多次实验得出最合适的纸张，没有异味，燃烧殆尽，别家的纸张谁都比不上！
二是烤烟，使用木炭烘烤烟叶，得到了色泽金黄、口感更好的烟叶，一种更柔和的烟草随后广为流传。
因为它的颜色，烟草产业被人称为金色产业。
双管齐下，香烟问世了！
以颜大少的知识面，立即让台湾烟叶形成品牌，推广出上中下品质的”特醇东南”、“健牌”“椰树台湾”三大香烟品牌，确保质量。
分别印了东南府标志